Acerca de
Terroir/Artisans Chocolatiers.
Koko de la fève au chocolat es una aventura artesanal en el rico y apasionante mundo del chocolate.
Así pues, he optado por trabajar con habas de cacao finas y aromáticas procedentes de diferentes terruños de Venezuela, patria original del árbol del cacao.
Por respeto a los cacaocultores de estas regiones y a su saber hacer, he optado por trabajar con una muela de piedra, para ser lo más fiel posible al sabor de estos granos -el alimento de los dioses- y ofrecer mi propia interpretación, devolviendo así a este material toda su nobleza.
Commerce
KOKO DE LA FÈVE AU CHOCOLAT
Impasse de l’Arriquet
31510 BARBAZAN
31510 BARBAZAN