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LES ECOSYSTEMES PASTORAUX ET LEUR BIODIVERSITÉ À LA CABANE DE LARREIX

  • Naturaleza y descanso

BOUTX

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Acerca de

Venga a descubrir los ecosistemas pastorales y su biodiversidad. Jean-Louis Fourès, experto naturalista y antiguo pastor, explicará el vínculo vital entre el pastoreo y el mantenimiento de los hábitats de los pastizales de montaña. También se presentarán las aves y mariposas de estos entornos.

Ponente: Natura Pyrenaica

Natura pyrenaica es una asociación fundada en agosto de 2020. Los principales objetivos de esta asociación apolítica son estudiar la naturaleza en toda su complejidad y la fragilidad de su equilibrio, compartir conocimientos y proteger el medio ambiente.

Entrada gratuita, se recomienda reservar

Duración: 7 horas

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LES ECOSYSTEMES PASTORAUX ET LEUR BIODIVERSITÉ À LA CABANE DE LARREIX
31160 BOUTX

Novedad: la guía de sabores y aromas

Dado que comer bien sin arruinarse es una preocupación importante para nuestros conciudadanos, los circuitos cortos están teniendo mucho éxito en Comminges. Ahora más que nunca se ha hecho patente la necesidad de una guía que recopile a los productores, restauradores y profesionales de la gastronomía que comercializan sus creaciones directamente y trabajan con productos locales, de forma ética.

Del campo al plato con total transparencia: la carta

La carta de compromiso ha sido elaborada por y para los profesionales, en colaboración con la Oficina de Turismo del destino Comminges-Pyrénées. En ella se destaca a los productores de cualquier sector y a los cocineros que trabajan siguiendo las normas del oficio, valoran los productos de Comminges y difunden los conocimientos y habilidades de cada uno.

La guía «Goûts et Saveurs en Comminges» no es solo un listado de profesionales. Es mucho más que eso. A lo largo de sus páginas, también se incluyen recetas, retratos y entrevistas.