Activite

LA FERME PLUMOC

AURIGNAC

Ferme Plumoc Aurignac – oeufs (3)
Ferme Plumoc Aurignac – oeufs (3)
Ferme Plumoc Aurignac – oeufs (2)
Ferme Plumoc Aurignac – oeufs (4)
Ferme Plumoc Aurignac – oeufs (6)
Ferme Plumoc Aurignac – oeufs (7)

Acerca de

Fanny y Damien crean una granja avícola ecológica en Aurignac en 2023.

Ofrecen pollos listos para cocinar, cortes envasados al vacío y huevos frescos.

Las aves se crían en agroforestería, en cabañas de madera local, con acceso ilimitado a corrales al aire libre en pastoreo rotativo dinámico. La idea es que las aves aprovechen al máximo las hierbas frescas. En 2024 se plantaron cerca de 500 plantas para dar sombra y protegerlas de la depredación aérea.

Preocupados por su bienestar y la calidad de sus productos, Fanny y Damien crían sus aves de corral desde pollitos de un día y están presentes en todas las etapas hasta la comercialización (el sacrificio lo realiza CUMA, un taller compartido por avicultores ecológicos y comprometidos).

Apasionados por su oficio, hacen todo lo posible para satisfacer a los consumidores, garantizando al mismo tiempo el respeto de los animales, del medio ambiente y de su entorno de trabajo.

Producción: pollos listos para cocinar, pollos cortados al vacío y huevos frescos.

Venta en la granja y entregas hasta 5 km (más si se trata de pedidos agrupados).

Ventas & Mercado local

  • Ventas en tienda
  • Presencia en el mercado local
  • Mercado de Aurignac todos los sábados de 9.00 a 12.30 h. Mercado de Savères cada dos viernes de 16:00 a 20:00.

Métodos de Pago

  • Tarjeta Visa
  • Cheques bancarios y postales
  • Efectivo
Activite
LA FERME PLUMOC
272 Chemin de la Bourdette
31420 AURIGNAC

Novedad: la guía de sabores y aromas

Dado que comer bien sin arruinarse es una preocupación importante para nuestros conciudadanos, los circuitos cortos están teniendo mucho éxito en Comminges. Ahora más que nunca se ha hecho patente la necesidad de una guía que recopile a los productores, restauradores y profesionales de la gastronomía que comercializan sus creaciones directamente y trabajan con productos locales, de forma ética.

Del campo al plato con total transparencia: la carta

La carta de compromiso ha sido elaborada por y para los profesionales, en colaboración con la Oficina de Turismo del destino Comminges-Pyrénées. En ella se destaca a los productores de cualquier sector y a los cocineros que trabajan siguiendo las normas del oficio, valoran los productos de Comminges y difunden los conocimientos y habilidades de cada uno.

La guía «Goûts et Saveurs en Comminges» no es solo un listado de profesionales. Es mucho más que eso. A lo largo de sus páginas, también se incluyen recetas, retratos y entrevistas.