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CROMLECH DU PORT DE PIERREFITE

BOURG-D’OUEIL

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Acerca de

El Port de Pierrefite también se conoce como Peyrahita o Pèira-Hita (piedra erguida).

Los cromlechs tenían una función funeraria, pero también es posible que sirvieran como lugar de culto y puesto de observación de la Vía Láctea.

El cromlech de Port de Pierrefite tiene en su centro un menhir blanco, un bloque de mármol de caliza sacaroide que, a juzgar por su naturaleza geológica, procede de los alrededores de Saint-Béat-Lez.

Su silueta destaca en el valle.

Vagamente antropomorfa, puede evocar a una mujer con la capucha tradicional o a una pastora (o pastor) petrificada con su perro y sus ovejas.

La leyenda cuenta que las hadas (hadas) y sus hijos (hadeths) venían a bailar a su alrededor por la noche.

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CROMLECH DU PORT DE PIERREFITE
31110 BOURG-D’OUEIL

Novedad: la guía de sabores y aromas

Dado que comer bien sin arruinarse es una preocupación importante para nuestros conciudadanos, los circuitos cortos están teniendo mucho éxito en Comminges. Ahora más que nunca se ha hecho patente la necesidad de una guía que recopile a los productores, restauradores y profesionales de la gastronomía que comercializan sus creaciones directamente y trabajan con productos locales, de forma ética.

Del campo al plato con total transparencia: la carta

La carta de compromiso ha sido elaborada por y para los profesionales, en colaboración con la Oficina de Turismo del destino Comminges-Pyrénées. En ella se destaca a los productores de cualquier sector y a los cocineros que trabajan siguiendo las normas del oficio, valoran los productos de Comminges y difunden los conocimientos y habilidades de cada uno.

La guía «Goûts et Saveurs en Comminges» no es solo un listado de profesionales. Es mucho más que eso. A lo largo de sus páginas, también se incluyen recetas, retratos y entrevistas.