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MANCISIDOR PHILIPPE

  • Comercio de alimentación

SAINT-BERTRAND-DE-COMMINGES

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Acerca de

Productores de terruño/carne de vacuno – Productores de terruño/carne de vacuno.

Puntos de venta :

– Por encargo.

El Sr. Mancisidor heredó la explotación familiar de sus abuelos, y los terneros se alimentan de leche materna y, según la estación, de heno o hierba, lo que da como resultado una carne tierna y muy sabrosa.

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MANCISIDOR PHILIPPE
Quartier Labat
31510 SAINT-BERTRAND-DE-COMMINGES

Novedad: la guía de sabores y aromas

Dado que comer bien sin arruinarse es una preocupación importante para nuestros conciudadanos, los circuitos cortos están teniendo mucho éxito en Comminges. Ahora más que nunca se ha hecho patente la necesidad de una guía que recopile a los productores, restauradores y profesionales de la gastronomía que comercializan sus creaciones directamente y trabajan con productos locales, de forma ética.

Del campo al plato con total transparencia: la carta

La carta de compromiso ha sido elaborada por y para los profesionales, en colaboración con la Oficina de Turismo del destino Comminges-Pyrénées. En ella se destaca a los productores de cualquier sector y a los cocineros que trabajan siguiendo las normas del oficio, valoran los productos de Comminges y difunden los conocimientos y habilidades de cada uno.

La guía «Goûts et Saveurs en Comminges» no es solo un listado de profesionales. Es mucho más que eso. A lo largo de sus páginas, también se incluyen recetas, retratos y entrevistas.

Descubre la guía