Commerce

DE L’ÉTABLE À LA TABLE

ARLOS

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Acerca de

Terroir/Criadores de vacuno – Terroir/Carne de vacuno.

Carne de montaña – Venta de carne en cajas.

Puntos de venta :

– In situ.

Bienvenido a nuestra explotación trashumante de vacuno de montaña. Criamos nuestro ganado en el campo, alimentándolo con los prados y cereales cultivados en nuestra explotación. Vendemos paquetes de ternera y buey en cajas, ofreciendo carne de calidad criada a la manera tradicional. La experiencia de la granja a la mesa para una carne sabrosa y auténtica.

Métodos de Pago

  • Cheques bancarios y postales
  • Efectivo
Commerce
DE L’ÉTABLE À LA TABLE
Lieu-dit Al Riou Sec
31440 ARLOS

Novedad: la guía de sabores y aromas

Dado que comer bien sin arruinarse es una preocupación importante para nuestros conciudadanos, los circuitos cortos están teniendo mucho éxito en Comminges. Ahora más que nunca se ha hecho patente la necesidad de una guía que recopile a los productores, restauradores y profesionales de la gastronomía que comercializan sus creaciones directamente y trabajan con productos locales, de forma ética.

Del campo al plato con total transparencia: la carta

La carta de compromiso ha sido elaborada por y para los profesionales, en colaboración con la Oficina de Turismo del destino Comminges-Pyrénées. En ella se destaca a los productores de cualquier sector y a los cocineros que trabajan siguiendo las normas del oficio, valoran los productos de Comminges y difunden los conocimientos y habilidades de cada uno.

La guía «Goûts et Saveurs en Comminges» no es solo un listado de profesionales. Es mucho más que eso. A lo largo de sus páginas, también se incluyen recetas, retratos y entrevistas.