Itineraire

RANDONNÉE À L’ESTIVE DE L’ESCALETTE DEPUIS LE MOURTIS

  • Pedestre
rando escalette ― @Manuel Huynh-cdt31
rando escalette ― @Manuel Huynh-cdt31
col de mente @marcbarbaruesco ― @Marc Barbaruesco-cdt31
le mourtis été ― @Manuel Huynh-CDT31

Pasos

Paso 1
Salida desde la estación de Mourtis, desde el aparcamiento de l'Artigue. Tome el camino de los Gardes, a la izquierda de la pista principal, hasta el Col de Mente.
Paso 2
Cruce la carretera, pase junto a la cabaña forestal y siga la pista más ancha (n.º 17). Existe otra ruta por el camino a la izquierda del sendero forestal, pero es más empinada y mucho menos fácil.
Paso 3
Tras 30 minutos de marcha, llegará al prado de verano de l'Escalette, señalizado por una cabaña. Las vistas son magníficas y, en verano, podrá ver ovejas. Tenga cuidado, suelen ir acompañadas de un patou, el perro pastor encargado de vigilarlas. No se acerque y mantenga a su perro con correa si le acompaña.
Paso 4
El regreso se realiza por el mismo camino.
Itineraire
RANDONNÉE À L’ESTIVE DE L’ESCALETTE DEPUIS LE MOURTIS
31440 BOUTX

Novedad: la guía de sabores y aromas

Dado que comer bien sin arruinarse es una preocupación importante para nuestros conciudadanos, los circuitos cortos están teniendo mucho éxito en Comminges. Ahora más que nunca se ha hecho patente la necesidad de una guía que recopile a los productores, restauradores y profesionales de la gastronomía que comercializan sus creaciones directamente y trabajan con productos locales, de forma ética.

Del campo al plato con total transparencia: la carta

La carta de compromiso ha sido elaborada por y para los profesionales, en colaboración con la Oficina de Turismo del destino Comminges-Pyrénées. En ella se destaca a los productores de cualquier sector y a los cocineros que trabajan siguiendo las normas del oficio, valoran los productos de Comminges y difunden los conocimientos y habilidades de cada uno.

La guía «Goûts et Saveurs en Comminges» no es solo un listado de profesionales. Es mucho más que eso. A lo largo de sus páginas, también se incluyen recetas, retratos y entrevistas.