Commerce

BRIN DE FERME

SAUVETERRE-DE-COMMINGES

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Acerca de

Terroir/Productores Verduras – Terroir/Productores Huevos.

Cultivamos una amplia gama de verduras de temporada según los principios de la agricultura ecológica.

Puntos de venta :

– In situ (venta en la granja de 15:00 a 19:00, 1er y 3er miércoles del mes).

– En el mercado de Sarp, el 2º miércoles de cada mes (de 17.00 a 20.00 h).

– Mercado de Sauveterre de Comminges (domingo por la mañana).

– Mercado de Saint-Gaudens (jueves por la mañana).

Brin de ferme aspira a ser una empresa agrícola diversificada y resistente que esperamos se adapte a la zona y a los cambios contemporáneos.

Con vistas a implantar un sistema de gestión sostenible de los recursos, reducir los insumos procedentes del petróleo y el laboreo, queremos hacer la transición a la tracción animal y minimizar el uso de plástico en nuestras prácticas.

Estamos decididos a establecer una producción de bajo impacto ambiental, con una gestión suave de las plagas y las malas hierbas, para preservar los recursos y enriquecer la diversidad, basándonos en los principios de la agroecología. Con el fin de comercializar directamente en la región nuestros productos agrícolas de calidad AB.

Posibilidad de visitas: sí, durante los periodos de venta en la explotación.

Métodos de Pago

  • Transferencia bancaria
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BRIN DE FERME
145 Route du Mailhot
31510 SAUVETERRE-DE-COMMINGES

Novedad: la guía de sabores y aromas

Dado que comer bien sin arruinarse es una preocupación importante para nuestros conciudadanos, los circuitos cortos están teniendo mucho éxito en Comminges. Ahora más que nunca se ha hecho patente la necesidad de una guía que recopile a los productores, restauradores y profesionales de la gastronomía que comercializan sus creaciones directamente y trabajan con productos locales, de forma ética.

Del campo al plato con total transparencia: la carta

La carta de compromiso ha sido elaborada por y para los profesionales, en colaboración con la Oficina de Turismo del destino Comminges-Pyrénées. En ella se destaca a los productores de cualquier sector y a los cocineros que trabajan siguiendo las normas del oficio, valoran los productos de Comminges y difunden los conocimientos y habilidades de cada uno.

La guía «Goûts et Saveurs en Comminges» no es solo un listado de profesionales. Es mucho más que eso. A lo largo de sus páginas, también se incluyen recetas, retratos y entrevistas.