Activite

FERME DU PUJOLOUN

AULON

Ferme du Pujoloun, Philippe Travert, Aulon ©La ferme du Pujoloun (4)
Ferme du Pujoloun, Philippe Travert, Aulon ©La ferme du Pujoloun (4)
Ferme du Pujoloun, Philippe Travert, Aulon ©La ferme du Pujoloun (2)
Ferme du Pujoloun, Philippe Travert, Aulon ©La ferme du Pujoloun (1)
Ferme du Pujoloun, Philippe Travert, Aulon ©La ferme du Pujoloun (1)

Acerca de

Una ganadería ecológica en libertad en el municipio de Aulon

Paquetes disponibles previa reserva: la ternera, el buey y el cordero rosados están disponibles en paquetes de unos 10 kg.

Carole y Philippe eligieron este método de cría al aire libre para que cada uno de sus animales pudiera vivir y crecer en total libertad,

de forma natural.

Carne con certificación AB reconocida por sus cualidades nutritivas y gustativas, tan tierna como sabrosa.

Los paquetes se entregan a domicilio en un vehículo refrigerado.

Aperturas

Abierto

Activite
FERME DU PUJOLOUN
910 Chemin du Pujoloun
Lieu-dit Pujoloun
31420 AULON

Novedad: la guía de sabores y aromas

Dado que comer bien sin arruinarse es una preocupación importante para nuestros conciudadanos, los circuitos cortos están teniendo mucho éxito en Comminges. Ahora más que nunca se ha hecho patente la necesidad de una guía que recopile a los productores, restauradores y profesionales de la gastronomía que comercializan sus creaciones directamente y trabajan con productos locales, de forma ética.

Del campo al plato con total transparencia: la carta

La carta de compromiso ha sido elaborada por y para los profesionales, en colaboración con la Oficina de Turismo del destino Comminges-Pyrénées. En ella se destaca a los productores de cualquier sector y a los cocineros que trabajan siguiendo las normas del oficio, valoran los productos de Comminges y difunden los conocimientos y habilidades de cada uno.

La guía «Goûts et Saveurs en Comminges» no es solo un listado de profesionales. Es mucho más que eso. A lo largo de sus páginas, también se incluyen recetas, retratos y entrevistas.