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SAINT-BEAT-LEZ

Parcours-Saint-Beat-2-Tentative-de-connexion ― OTI Pyrénées 31

À propos

Statue en marbre de St-Béat réalisée par Olivier Delobel dans le cadre 10ème symposium de sculpture sur marbre de Saint-Béat-Lez en 2020.

D’une hauteur de 110 cm, la statue représente un homme assis, tenant un oiseau. Il tente de communiquer avec lui en sifflant pour imiter son chant. L’artiste a voulu exprimer la tendresse que nous pouvons ressentir pour les animaux qui peuplent le monde. Olivier Delobel, installé près de Narbonne s’est formé à la sculpture du marbre à Carrare (Italie) à la fin des années 90. Il est spécialisé dans le portrait et les représentations animalières. Il travaille la terre cuite, le bronze et le marbre. Il a réalisé de nombreuses commandes en France et à l’international.

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STATUE : TENTATIVE DE COMMUNICATION
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Nouveau - le guide goûts & saveurs

Alors que bien manger tout en ne se ruinant pas est une préoccupation importante chez nos concitoyens, les circuits-courts tirent leur épingle du jeu en Comminges. Plus que jamais, la demande d’un guide qui recense les producteurs, restaurateurs et métiers de bouche qui commercialisent leurs créations en direct et travaillent des produits locaux, avec éthique, ne s’est faite sentir.

Du champ à l’assiette en toute transparence : la charte

La charte d’engagement a été conçue par et pour les professionnels en partenariat avec l’Office de Tourisme de la Destination Comminges-Pyrénées. Elle met en exergue les producteurs de toute profession et les cuisiniers qui travaillent dans les règles de l’art, valorisent les produits du Comminges et relaient les savoir-faire de chacun.

Le Guide « Goûts et Saveurs en Comminges n’est pas seulement un listing de professionnels. Il est bien plus que cela. Au détour des pages, sont également présentées des recettes, des portraits ou encore des interviews.