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GRANGES DE LABACH DE CAZEAUX

  • Site et monument historiques

CAZEAUX-DE-LARBOUST

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À propos

Les granges de Labach de Cazeaux de Larboust forment un ensemble emblématique de l’architecture rurale de la vallée du Larboust.

Ces granges construites en pierre avec toitures en ardoise témoignent de l’activité agro-pastorale qui a façonné ces versants depuis des siècles. Autrefois utilisées pour l’estive, elles servaient à la fois de refuges temporaires pour les bergers, de lieux de stockage du foin, et d’abris pour les animaux. Aujourd’hui, certaines sont encore entretenues par les familles locales, perpétuant une forme de tradition vivante.

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GRANGES DE LABACH DE CAZEAUX
31110 CAZEAUX-DE-LARBOUST

Nouveau - le guide goûts & saveurs

Alors que bien manger tout en ne se ruinant pas est une préoccupation importante chez nos concitoyens, les circuits-courts tirent leur épingle du jeu en Comminges. Plus que jamais, la demande d’un guide qui recense les producteurs, restaurateurs et métiers de bouche qui commercialisent leurs créations en direct et travaillent des produits locaux, avec éthique, ne s’est faite sentir.

Du champ à l’assiette en toute transparence : la charte

La charte d’engagement a été conçue par et pour les professionnels en partenariat avec l’Office de Tourisme de la Destination Comminges-Pyrénées. Elle met en exergue les producteurs de toute profession et les cuisiniers qui travaillent dans les règles de l’art, valorisent les produits du Comminges et relaient les savoir-faire de chacun.

Le Guide « Goûts et Saveurs en Comminges n’est pas seulement un listing de professionnels. Il est bien plus que cela. Au détour des pages, sont également présentées des recettes, des portraits ou encore des interviews.

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