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COMMUNE DE BARBAZAN

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BARBAZAN

Barbazan ― DR
Barbazan ― DR
Barbazan-kiosque ― DR

À propos

Barbazan est une ville thermale classée traversée par le GR®78 : le chemin de Saint-Jacques du piémont pyrénéen. L’établissement thermal, reconnu pour traiter les affections biliaires, intestinales et nutritionnelles, n’est plus en fonction depuis 2001, mais l’eau minérale naturelle est à disposition du public au niveau du kiosque-buvette. Le parc thermal est arboré et abrite la chapelle inachevée.

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COMMUNE DE BARBAZAN
31510 BARBAZAN

Nouveau - le guide goûts & saveurs

Alors que bien manger tout en ne se ruinant pas est une préoccupation importante chez nos concitoyens, les circuits-courts tirent leur épingle du jeu en Comminges. Plus que jamais, la demande d’un guide qui recense les producteurs, restaurateurs et métiers de bouche qui commercialisent leurs créations en direct et travaillent des produits locaux, avec éthique, ne s’est faite sentir.

Du champ à l’assiette en toute transparence : la charte

La charte d’engagement a été conçue par et pour les professionnels en partenariat avec l’Office de Tourisme de la Destination Comminges-Pyrénées. Elle met en exergue les producteurs de toute profession et les cuisiniers qui travaillent dans les règles de l’art, valorisent les produits du Comminges et relaient les savoir-faire de chacun.

Le Guide « Goûts et Saveurs en Comminges n’est pas seulement un listing de professionnels. Il est bien plus que cela. Au détour des pages, sont également présentées des recettes, des portraits ou encore des interviews.

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