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CANAUX D’IRRIGATION

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BORDES-DE-RIVIERE

Canneaux d'irrigation Bordes de Rivière ― ©V. RUBIO
Canneaux d'irrigation Bordes de Rivière ― ©V. RUBIO
Canneaux irrigation Bordes-de-Rivière ― ©V.RUBIO

À propos

Canaux du XIX ème siècle, entre Garonne et milieux naturels !

Autorisés par ordonnance royale en 1833, deux canaux d'irrigation composés de plusieurs embranchements et alimentés par la Garonne sont créés sur Bordes-de-Rivière et Villeneuve-de-Rivière pour l'arrosage des 740 hectares. Entre Garonne et canaux, se côtoient des milieux naturels : forêt alluviale, milan noir, aigrette garzette.

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CANAUX D’IRRIGATION
31210 BORDES-DE-RIVIERE

Nouveau - le guide goûts & saveurs

Alors que bien manger tout en ne se ruinant pas est une préoccupation importante chez nos concitoyens, les circuits-courts tirent leur épingle du jeu en Comminges. Plus que jamais, la demande d’un guide qui recense les producteurs, restaurateurs et métiers de bouche qui commercialisent leurs créations en direct et travaillent des produits locaux, avec éthique, ne s’est faite sentir.

Du champ à l’assiette en toute transparence : la charte

La charte d’engagement a été conçue par et pour les professionnels en partenariat avec l’Office de Tourisme de la Destination Comminges-Pyrénées. Elle met en exergue les producteurs de toute profession et les cuisiniers qui travaillent dans les règles de l’art, valorisent les produits du Comminges et relaient les savoir-faire de chacun.

Le Guide « Goûts et Saveurs en Comminges n’est pas seulement un listing de professionnels. Il est bien plus que cela. Au détour des pages, sont également présentées des recettes, des portraits ou encore des interviews.

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