La Halle Gourmande de Saint-Gaudens

La halle gourmande

Découvrez la Halle Gourmande, marché couvert de Saint-Gaudens

Amenez le terroir et la gourmandise dans vos assiettes ! Concoctez votre panier de produits frais de saison, de confiseries, de fromage des Pyrénées et d’ailleurs et de bons pains croustillants..

Marché gourmand et séduisant

Un produit, une histoire !

Direction la Halle gourmande de Saint-Gaudens pour remplir notre panier de produits frais et concocter un repas de saison !
Cette bâtisse de pierres calcaires est emblématique de la ville depuis sa construction en 1843. C’est en entrant que l’on découvre son imposante charpente surmontée de cinq gigantesques colonnes doriques offrant tout le charme et la convivialité à ce marché couvert.
Les dimanches, le marché est animé par les concerts. C’est le moment de s’offrir une pause en sirotant un verre et profiter des petites douceurs salées ou sucrées !

Un produit, une histoire !

A peine entrés, nous nous imprégnions de cette ambiance aux saveurs locales. Le brouhaha des clients et artisans anime la halle. Les étals colorés et garnis mettent en appétit et titillent nos papilles ! Les traditions locales sont mises à l’honneur : porc noir de BigorrePanettonepain traditionnelBeptmale (fromage de vache), Napoléon (fromage de Brebis fabriqué à Montréjeau), confiseries au chocolat 

C’est dans ce lieu atypique que 56 artisans de bouche nous proposent leurs produits : fromager, boucher, bar à chocolat, traiteur-caviste, poissonnier et artisan boulanger.

Les artisans de la halle gourmande

  • Maison Picabéa Traiteur : vente à emporter et plateaux de crustacés. Tél : 05 61 94 09 26
  • Boucherie charcuterie de la Maison Picabéa. Tél : 05 61 94 09 26
  • Aztek chocolatier : confiseries et nouveautés tout au long de l’année. Tél : 09 86 62 67 01
  • Le Petit Moulin : artisan boulanger de Lalouret-Laffiteau. Tél : 06 72 22 78 86
  • Poissonnerie Kaidouchi : arrivage quotidien. Commandes sur place. Tél : 07 67 20 98 69
  • Les Fromagers du Mont-Royal : fromages, yaourts, œufs, quiches, salade composée et croque-monsieur.

Rue des Compagnons du Tour de France– 31800 Saint-Gaudens

Nouveau - le guide goûts & saveurs

Alors que bien manger tout en ne se ruinant pas est une préoccupation importante chez nos concitoyens, les circuits-courts tirent leur épingle du jeu en Comminges. Plus que jamais, la demande d’un guide qui recense les producteurs, restaurateurs et métiers de bouche qui commercialisent leurs créations en direct et travaillent des produits locaux, avec éthique, ne s’est faite sentir.

Du champ à l’assiette en toute transparence : la charte

La charte d’engagement a été conçue par et pour les professionnels en partenariat avec l’Office de Tourisme de la Destination Comminges-Pyrénées. Elle met en exergue les producteurs de toute profession et les cuisiniers qui travaillent dans les règles de l’art, valorisent les produits du Comminges et relaient les savoir-faire de chacun.

Le Guide « Goûts et Saveurs en Comminges n’est pas seulement un listing de professionnels. Il est bien plus que cela. Au détour des pages, sont également présentées des recettes, des portraits ou encore des interviews.