Itineraire

CHEMIN DES COTES DE BIEIL ET DE MONTOUSSE

  • Pédestre
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Natura 2000 – Coteau – Boulogne sur Gesse ― ©CC Coeur coteaux comminges
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Étapes

Étape 1
Dos à l'office de tourisme, prendre à gauche en direction de Toulouse. A 200m, sur votre gauche, statue de la Vierge, tourner à gauche Boulevard du Nord. En continuant tout droit (sur le trottoir de droite), prendre la rue du Cérido. Descendre le chemin herbeux. Au pont qui enjambe le ruisseau, prendre le sentier de droite. Monter en face au bord du champ jusqu'à la route goudronnée.
Étape 2
Partez à droite en haut du champ vous trouverez l’entrée du site Natura 2000 sur la gauche. Descendre le chemin herbeux. Au passage, contemplez les vieux chênes qui abritent les insectes du bois : grand capricorne et lucane cerf-volant dont les mâles, au début de l’été, volent bruyamment le soir en tenant leurs corps verticaux. Ils sont inoffensifs
Étape 3
Continuez tout droit. Vous arrivez sur un point de vue d’où vous pouvez admirer la campagne gersoise, le lac de la Gimone (250ha et 6 km de long) et la chaîne des Pyrénées. Vous êtes au milieu des prairies humides qui accueillent les orchidées. A découvrir : 20 espèces différentes dont les floraisons s’étendent de mars à début juillet : Orchis Morio, Ophrys scolopax, Orchis pyramidalis…
Étape 4
Redescendez vers le lac. Soyez silencieux et attentifs et vous pourrez peut-être apercevoir certains oiseaux : le pic noir, le héron cendré, le râle d’eau. Remontez vers la gauche, toujours tout droit jusqu’à une route goudronnée. Prenez à droite sur une petite route des coteaux et continuez pendant environ 200 mètres.
Étape 5
Prenez l’embranchement de gauche jusqu’au croisement que vous avez emprunté à l’aller. Redescendez le petit chemin herbeux. Vous êtes de nouveau en ville.
Itineraire
CHEMIN DES COTES DE BIEIL ET DE MONTOUSSE
Place de la Mairie
31350 BOULOGNE-SUR-GESSE

Nouveau - le guide goûts & saveurs

Alors que bien manger tout en ne se ruinant pas est une préoccupation importante chez nos concitoyens, les circuits-courts tirent leur épingle du jeu en Comminges. Plus que jamais, la demande d’un guide qui recense les producteurs, restaurateurs et métiers de bouche qui commercialisent leurs créations en direct et travaillent des produits locaux, avec éthique, ne s’est faite sentir.

Du champ à l’assiette en toute transparence : la charte

La charte d’engagement a été conçue par et pour les professionnels en partenariat avec l’Office de Tourisme de la Destination Comminges-Pyrénées. Elle met en exergue les producteurs de toute profession et les cuisiniers qui travaillent dans les règles de l’art, valorisent les produits du Comminges et relaient les savoir-faire de chacun.

Le Guide « Goûts et Saveurs en Comminges n’est pas seulement un listing de professionnels. Il est bien plus que cela. Au détour des pages, sont également présentées des recettes, des portraits ou encore des interviews.