Commerce

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MONT-DE-GALIE

Mont-de-Galié ― CCPHG

À propos

Petit village des Frontignes, il doit son nom aux chevaliers de Mont qui au XIIIème siècle étaient les seigneurs de Galié. Eléments remarquables : Linteau sur le mur de la porte d’entrée de l’église, provenant de l’ancienne chapelle remaniée au XVII ou XVIII. La sculpture représenterait St Vincent, patron du village, portant un livre dans la main gauche, un vase dans l’autre, à ses pieds, probablement un démon. Ce groupe est encadré d’un motif floral et de fleurs de lys (attachement au roi) Ancien système d’alimentation en eau datant du XIX siècle conçu par paliers (proche du lavoir, haut du village) Porte (gothique tardif, XVI s) en élément de remploi en marbre (rue du Castèth)

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7 route des Frontignes
31510 MONT-DE-GALIE

Nouveau - le guide goûts & saveurs

Alors que bien manger tout en ne se ruinant pas est une préoccupation importante chez nos concitoyens, les circuits-courts tirent leur épingle du jeu en Comminges. Plus que jamais, la demande d’un guide qui recense les producteurs, restaurateurs et métiers de bouche qui commercialisent leurs créations en direct et travaillent des produits locaux, avec éthique, ne s’est faite sentir.

Du champ à l’assiette en toute transparence : la charte

La charte d’engagement a été conçue par et pour les professionnels en partenariat avec l’Office de Tourisme de la Destination Comminges-Pyrénées. Elle met en exergue les producteurs de toute profession et les cuisiniers qui travaillent dans les règles de l’art, valorisent les produits du Comminges et relaient les savoir-faire de chacun.

Le Guide « Goûts et Saveurs en Comminges n’est pas seulement un listing de professionnels. Il est bien plus que cela. Au détour des pages, sont également présentées des recettes, des portraits ou encore des interviews.