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MELLES

Melles ― ccPHG

À propos

Melles est un petit village situé à flanc de montagne au cœur des Pyrénées Centrales. Traversé par le GR10, il est en bordure du Comminges et voisin avec le Val d’Aral espagnol. 1er site de réintroduction des ours dans les Pyrénées en 1996, avec ses montagnes dominées par le Pic du Crabère, la nature qui l’entoure y est préservée.

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Lieu-dit Village
31440 MELLES

Nouveau - le guide goûts & saveurs

Alors que bien manger tout en ne se ruinant pas est une préoccupation importante chez nos concitoyens, les circuits-courts tirent leur épingle du jeu en Comminges. Plus que jamais, la demande d’un guide qui recense les producteurs, restaurateurs et métiers de bouche qui commercialisent leurs créations en direct et travaillent des produits locaux, avec éthique, ne s’est faite sentir.

Du champ à l’assiette en toute transparence : la charte

La charte d’engagement a été conçue par et pour les professionnels en partenariat avec l’Office de Tourisme de la Destination Comminges-Pyrénées. Elle met en exergue les producteurs de toute profession et les cuisiniers qui travaillent dans les règles de l’art, valorisent les produits du Comminges et relaient les savoir-faire de chacun.

Le Guide « Goûts et Saveurs en Comminges n’est pas seulement un listing de professionnels. Il est bien plus que cela. Au détour des pages, sont également présentées des recettes, des portraits ou encore des interviews.