Commerce

LES JARDINS DE L’IMAGINHERBE

  • Fruits, légumes

PORTET-D’ASPET

Cueillette ail des ours ― OTCGS

À propos

Plantes aromatiques et cueillettes sauvages à Portet d’Aspet

Situé au cœur des Pyrénées centrales, dans le petit village de Portet d’Aspet (Haute-Garonne) bien connu pour son col mythique du Tour de France, Karine cueille et produit toutes sortes de plantes qu’elle sublime par la suite ! Dans son restaurant au Col de Portet d’Aspet ou bruts vous ne serez qu’épatés par la qualité de ses produits. Produits : plantes aromatiques et cueillettes sauvages, œufs de poules, jus de pommes et confitures, chutney, gomasio à l’ortie, sel aux herbes aromatiques et sauvages, tisanes, ketchup de betterave Commercialisation : au Restaurant L’IMAGINHERBE au Col de Portet d’Aspet

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LES JARDINS DE L’IMAGINHERBE
Col d’Ô Biches
31160 PORTET-D’ASPET

Nouveau - le guide goûts & saveurs

Alors que bien manger tout en ne se ruinant pas est une préoccupation importante chez nos concitoyens, les circuits-courts tirent leur épingle du jeu en Comminges. Plus que jamais, la demande d’un guide qui recense les producteurs, restaurateurs et métiers de bouche qui commercialisent leurs créations en direct et travaillent des produits locaux, avec éthique, ne s’est faite sentir.

Du champ à l’assiette en toute transparence : la charte

La charte d’engagement a été conçue par et pour les professionnels en partenariat avec l’Office de Tourisme de la Destination Comminges-Pyrénées. Elle met en exergue les producteurs de toute profession et les cuisiniers qui travaillent dans les règles de l’art, valorisent les produits du Comminges et relaient les savoir-faire de chacun.

Le Guide « Goûts et Saveurs en Comminges n’est pas seulement un listing de professionnels. Il est bien plus que cela. Au détour des pages, sont également présentées des recettes, des portraits ou encore des interviews.