Commerce

Graines d’Avenir Comminges-Pyrénées

SAINT-GAUDENS

À propos

Graines d’Avenir est une association citoyenne ancrée dans le Comminges Pyrénées, qui vise à favoriser des dynamiques collectives pour un avenir plus responsable, solidaire et durable. Elle agit comme un lieu de synergies et de coopération entre acteurs locaux, en mettant le pouvoir d’agir des habitants au cœur du projet et en accompagnant des initiatives concrètes autour du développement économique local, de l’accessibilité alimentaire, et du soutien aux tiers-lieux nourriciers et solidaires.

Nouveau - le guide goûts & saveurs

Alors que bien manger tout en ne se ruinant pas est une préoccupation importante chez nos concitoyens, les circuits-courts tirent leur épingle du jeu en Comminges. Plus que jamais, la demande d’un guide qui recense les producteurs, restaurateurs et métiers de bouche qui commercialisent leurs créations en direct et travaillent des produits locaux, avec éthique, ne s’est faite sentir.

Du champ à l’assiette en toute transparence : la charte

La charte d’engagement a été conçue par et pour les professionnels en partenariat avec l’Office de Tourisme de la Destination Comminges-Pyrénées. Elle met en exergue les producteurs de toute profession et les cuisiniers qui travaillent dans les règles de l’art, valorisent les produits du Comminges et relaient les savoir-faire de chacun.

Le Guide « Goûts et Saveurs en Comminges n’est pas seulement un listing de professionnels. Il est bien plus que cela. Au détour des pages, sont également présentées des recettes, des portraits ou encore des interviews.