Commerce

FERME CAP DEL MAIL

  • Commerce alimentaire

CIERP-GAUD

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À propos

Terroir/Producteurs Fromages de chèvre – Terroir/Éleveurs Caprin. La ferme du Cap del Mail vous propose divers produits issus d’une agriculture biologique respectueuse de l’environnement et des animaux. Le ferme est fermée de Noël à mi-mars. Points de vente : – Au marché. – Sur place.

Nos animaux sont nourris à l’herbe et au foin. En complément, un aliment biologique leur est distribué. L’herbe est l’aliment principal de nos chèvres. Elles pâturent minimum 10 mois dans l’année. Durant la belle saison, elles sont à la pâture jour et nuit. Lorsqu’arrive l’hiver, nous les rentrons au chaud dans le bâtiment, les chèvres sont alors taries et finissent leur gestation tranquillement. Les produits de la ferme disponibles en vente directe sont : Fromages de chèvre. Yaourts et autres produits laitiers. Chevreaux (à réserver au début du printemps). Cochons élevés en plein air.

Moyens de paiement

  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces

Ouvertures

Ouvert

Commerce
FERME CAP DEL MAIL
Chemin du Cap Del Mail
31440 CIERP-GAUD

Nouveau - le guide goûts & saveurs

Alors que bien manger tout en ne se ruinant pas est une préoccupation importante chez nos concitoyens, les circuits-courts tirent leur épingle du jeu en Comminges. Plus que jamais, la demande d’un guide qui recense les producteurs, restaurateurs et métiers de bouche qui commercialisent leurs créations en direct et travaillent des produits locaux, avec éthique, ne s’est faite sentir.

Du champ à l’assiette en toute transparence : la charte

La charte d’engagement a été conçue par et pour les professionnels en partenariat avec l’Office de Tourisme de la Destination Comminges-Pyrénées. Elle met en exergue les producteurs de toute profession et les cuisiniers qui travaillent dans les règles de l’art, valorisent les produits du Comminges et relaient les savoir-faire de chacun.

Le Guide « Goûts et Saveurs en Comminges n’est pas seulement un listing de professionnels. Il est bien plus que cela. Au détour des pages, sont également présentées des recettes, des portraits ou encore des interviews.