Activite

LES PRAIRIES DU CAP D’ARMAS

MONTOULIEU SAINT BERNARD

Vaches Limousines ― ©ERIC COCHARD
Vaches Limousines ― ©ERIC COCHARD
tracteur ― ©ERIC COCHARD
Vaches Limousines ― ©ERIC COCHARD
Vaches Limousines ― ©ERIC COCHARD

À propos

Installé hors cadre familial depuis le début de l'année 2023 après avoir repris l'élevage d'Eric et Régine Cochard, Christophe Martelet poursuit leur travail avec un troupeau de 60 limousines conduites selon les règles de l'agriculture biologique sur des prairies permanentes.

Christophe est convaincu que bien nourrir ses animaux, avec de l’herbe et du foin produits par des prairies qui ne reçoivent ni pesticides, ni engrais chimique, et où l’on trouve quantité d’espèces végétales variées et multicolores, tout en leur laissant le temps de grandir à leur rythme, respecte le bien être des animaux et vous apporte une viande d’une grande qualité nutritionnelle, produite dans le respect de l’environnement et donc de l’homme.

Production : Colis de bœuf et de veau rosé, livraison sur commande à domicile sur la région, et possibilité de livraison par chronofresh sur d'autres régions plus éloignées.

Également présent sur le marché d'Aurignac à partir de Septembre 2024.

En tant qu'accompagnateur moyenne montagne, Christophe pourra également vous accompagner dans vos randonnées à la découverte des Pyrénées !

Ventes & Marché

  • Vente sur place
  • Présence sur les marchés
  • Marché d’Aurignac

Moyens de paiement

  • Chèques bancaires et postaux
  • Espèces
  • Virements

Ouvertures

Ouvert

Activite
LES PRAIRIES DU CAP D’ARMAS
31420 MONTOULIEU SAINT BERNARD

Nouveau - le guide goûts & saveurs

Alors que bien manger tout en ne se ruinant pas est une préoccupation importante chez nos concitoyens, les circuits-courts tirent leur épingle du jeu en Comminges. Plus que jamais, la demande d’un guide qui recense les producteurs, restaurateurs et métiers de bouche qui commercialisent leurs créations en direct et travaillent des produits locaux, avec éthique, ne s’est faite sentir.

Du champ à l’assiette en toute transparence : la charte

La charte d’engagement a été conçue par et pour les professionnels en partenariat avec l’Office de Tourisme de la Destination Comminges-Pyrénées. Elle met en exergue les producteurs de toute profession et les cuisiniers qui travaillent dans les règles de l’art, valorisent les produits du Comminges et relaient les savoir-faire de chacun.

Le Guide « Goûts et Saveurs en Comminges n’est pas seulement un listing de professionnels. Il est bien plus que cela. Au détour des pages, sont également présentées des recettes, des portraits ou encore des interviews.