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COMMUNE D’IZAUT DE L’HOTEL

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IZAUT-DE-L’HOTEL

À propos

Le village est situé sur les deux rives du Job. A l’origine, il se trouvait probablement sur un petit plateau puis s’est développé de part et d’autre de la rivière. Hameaux : Peyregude, Peyre d’Arles. Points d’intérêt : Vestiges de château médiéval, XIIIe.s. Manoir XVIIe.s. Chapelle St-Roch XIXe.s. Grotte de la Maoure : ruisseau qui alimente Izaut, pénétré en 1927 Cloche XVe.s. 1 fontaine

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COMMUNE D’IZAUT DE L’HOTEL
31160 IZAUT-DE-L’HOTEL

Nouveau - le guide goûts & saveurs

Alors que bien manger tout en ne se ruinant pas est une préoccupation importante chez nos concitoyens, les circuits-courts tirent leur épingle du jeu en Comminges. Plus que jamais, la demande d’un guide qui recense les producteurs, restaurateurs et métiers de bouche qui commercialisent leurs créations en direct et travaillent des produits locaux, avec éthique, ne s’est faite sentir.

Du champ à l’assiette en toute transparence : la charte

La charte d’engagement a été conçue par et pour les professionnels en partenariat avec l’Office de Tourisme de la Destination Comminges-Pyrénées. Elle met en exergue les producteurs de toute profession et les cuisiniers qui travaillent dans les règles de l’art, valorisent les produits du Comminges et relaient les savoir-faire de chacun.

Le Guide « Goûts et Saveurs en Comminges n’est pas seulement un listing de professionnels. Il est bien plus que cela. Au détour des pages, sont également présentées des recettes, des portraits ou encore des interviews.