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BASTIDE DE BEAUCHALOT

  • Site et monument historiques

BEAUCHALOT

Beauchalot ― OTCGS
Beauchalot ― OTCGS
Beauchalot ― OTCGS

À propos

La petite bastide de Beauchalot vous livre ses trésors.

Cette bastide fondée en 1324 dispose encore de pans de murs en galet de Garonne, vestiges du tracé rectiligne des ruelles à sa construction. La tour du porche, véritable donjon carré attenant à l’église, sert à la fois de clocher avec son porche en ogive datant du XVème siècle.

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BASTIDE DE BEAUCHALOT
31360 BEAUCHALOT

Nouveau - le guide goûts & saveurs

Alors que bien manger tout en ne se ruinant pas est une préoccupation importante chez nos concitoyens, les circuits-courts tirent leur épingle du jeu en Comminges. Plus que jamais, la demande d’un guide qui recense les producteurs, restaurateurs et métiers de bouche qui commercialisent leurs créations en direct et travaillent des produits locaux, avec éthique, ne s’est faite sentir.

Du champ à l’assiette en toute transparence : la charte

La charte d’engagement a été conçue par et pour les professionnels en partenariat avec l’Office de Tourisme de la Destination Comminges-Pyrénées. Elle met en exergue les producteurs de toute profession et les cuisiniers qui travaillent dans les règles de l’art, valorisent les produits du Comminges et relaient les savoir-faire de chacun.

Le Guide « Goûts et Saveurs en Comminges n’est pas seulement un listing de professionnels. Il est bien plus que cela. Au détour des pages, sont également présentées des recettes, des portraits ou encore des interviews.

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