LA FERME DE COULEDOUX

À propos

Terroir/Producteurs Fromages de vache – Terroir/Éleveurs Bovin – Terroir/Producteurs Charcuteries – Terroir/Éleveurs Porcin. Fromages fermiers et charcuteries artisanales, 100 % montagne, 100 % saveurs authentiques. Points de vente : – Sur place (mercredis & samedis de 15 h 30 à 17 h 30).

Au cœur des Pyrénées, notre ferme transforme le lait de nos vaches Tarentaise en délicieux fromages fermiers : tomme des Pyrénées, Pichon Toma, Tinto, ainsi que faisselle et fromage blanc. Rien ne se perd : le petit lait nourrit nos cochons élevés en plein air (Duroc et Piétrain), dont nous tirons une charcuterie savoureuse (jambon, saucisson, pâté, boudin…). Un savoir-faire paysan, des races rustiques adaptées à notre montagne, et des produits authentiques à déguster sans modération. De la ferme à l’assiette, le goût du terroir ! Venez découvrir la ferme et dégustez nos produits : Fromages frais (faisselles, fromages blanc, lactiques), recettes crémeuses (pichon toma, tinto), tommes boudins, coustelloux, jarrets, pâtés, saucisses (fraiches et sèches), saucissons, veaux (sur commande en hivers) myrtilles