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CHAÎNONS CALCAIRES DU PIÉMONT COMMINGEOIS – FR7300885

BARBAZAN

ANTICHAN_DE_FRONTIGNES©MarcBarbaresco_CDT31 ― ©CDT31/M.Barbaresco
ANTICHAN_DE_FRONTIGNES©MarcBarbaresco_CDT31 ― ©CDT31/M.Barbaresco
Balade commingeoise ― Rideandsea

À propos

Au sud du département au coeur des Pyrénées centrales, site vallonné forestier et bocager du piémont à dominante forestière (feuillus, chênes verts, hêtres) avec de nombreuses prairies naturelles où abondent les orchidées. On y trouve également de nombreuses espèces de chauve-souris.

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  • Natura 2000
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CHAÎNONS CALCAIRES DU PIÉMONT COMMINGEOIS – FR7300885
31510 BARBAZAN

Nouveau - le guide goûts & saveurs

Alors que bien manger tout en ne se ruinant pas est une préoccupation importante chez nos concitoyens, les circuits-courts tirent leur épingle du jeu en Comminges. Plus que jamais, la demande d’un guide qui recense les producteurs, restaurateurs et métiers de bouche qui commercialisent leurs créations en direct et travaillent des produits locaux, avec éthique, ne s’est faite sentir.

Du champ à l’assiette en toute transparence : la charte

La charte d’engagement a été conçue par et pour les professionnels en partenariat avec l’Office de Tourisme de la Destination Comminges-Pyrénées. Elle met en exergue les producteurs de toute profession et les cuisiniers qui travaillent dans les règles de l’art, valorisent les produits du Comminges et relaient les savoir-faire de chacun.

Le Guide « Goûts et Saveurs en Comminges n’est pas seulement un listing de professionnels. Il est bien plus que cela. Au détour des pages, sont également présentées des recettes, des portraits ou encore des interviews.