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COL DE PORTET D’ASPET

PORTET-D’ASPET

Col de Portet d'Aspet ― OTCGS

À propos

Situé à 1069m d’altitude, ce col a été souvent emprunté par les cyclistes du Tour de France. D’ailleurs, au premier raidillon, une plaque de marbre scellée dans le mur rend hommage au jeune italien à l’avenir prometteur Fabio Casartelli qui fit une chute mortelle, le 18 juillet 1995. Également, haut lieu de départ de nombreuses randonnées.

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COL DE PORTET D’ASPET
31160 PORTET-D’ASPET

Nouveau - le guide goûts & saveurs

Alors que bien manger tout en ne se ruinant pas est une préoccupation importante chez nos concitoyens, les circuits-courts tirent leur épingle du jeu en Comminges. Plus que jamais, la demande d’un guide qui recense les producteurs, restaurateurs et métiers de bouche qui commercialisent leurs créations en direct et travaillent des produits locaux, avec éthique, ne s’est faite sentir.

Du champ à l’assiette en toute transparence : la charte

La charte d’engagement a été conçue par et pour les professionnels en partenariat avec l’Office de Tourisme de la Destination Comminges-Pyrénées. Elle met en exergue les producteurs de toute profession et les cuisiniers qui travaillent dans les règles de l’art, valorisent les produits du Comminges et relaient les savoir-faire de chacun.

Le Guide « Goûts et Saveurs en Comminges n’est pas seulement un listing de professionnels. Il est bien plus que cela. Au détour des pages, sont également présentées des recettes, des portraits ou encore des interviews.